火力发电厂是将化石能源转化为电能的工厂，其基本专业知识主要包括以下几个方面：

1. 燃料：火电厂主要使用煤、石油、天然气等化石能源作为燃料。

2. 原理：火电厂将燃料的化学能转化为热能和电能。其中，热能被用来加热锅炉中的水，产生蒸汽驱动汽轮机旋转，汽轮机再将蒸汽的热能转化为机械能，最终转化为电能。

3. 设备：火电厂主要包括燃烧器、锅炉、汽轮机、发电机等设备。其中，燃烧器用于将燃料燃烧产生热能，锅炉用于加热水产生蒸汽，汽轮机和发电机则分别将蒸汽的热能和机械能转化为电能。

4. 环境影响：火电厂对环境产生一定的影响，包括排放烟气、废水、废渣等污染物。这些污染物对大气、水体和土壤造成了不同程度的污染，需要采取相应的治理措施。

5. 安全生产：火电厂涉及到高温、高压等危险操作，需要严格遵守操作规程，保证工作人员的安全。此外，还需要建立完善的安全管理制度，定期进行安全检查和演习，确保生产过程的安全可靠。

6. 技术进步：火电厂需要不断采用新技术、新工艺、新设备，以提高生产效率、降低排放污染物。

以上是火力发电厂的基本专业知识，火电厂的运行和管理需要专业人员进行，需要掌握相关的专业知识和技能，并且遵守相关的法律法规和规章制度。